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高考在即,多给孩子喝这汤,明目补钙,增强记忆力
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摘要:时间过的真快,虽然今年因为特殊的情况,高考延迟了一个月,不过依然很快要到了。俗话高考是百万人过独木桥,它决定了孩子的未来,这个时候不仅孩子的压力大,许多家长压力也
时间过的真快,虽然今年因为特殊的情况,高考延迟了一个月,不过依然很快要到了。俗话高考是百万人过独木桥,它决定了孩子的未来,这个时候不仅孩子的压力大,许多家长压力也很大,期待着高考早一点的到来。
在还有一个月的时候里,在孩子的学业上可能已经帮不上什么忙了,但是可以经常给孩子做一些营养美味的美食给孩子吃,帮助孩子补充营养,提高身体的免疫力,从而使孩子在高考前保持一个最佳的身体状态,从而争取考得一个好成绩。
5月份气温越来越高了,中午如果走在大街上就会觉得非常的晒。如此高的气温,会严重的的影响孩子们的备考状态。对此可以给孩子做一份豆腐鲫鱼汤,它既是一道肉菜,也是一道滋补汤,豆腐的香甜配上鲫鱼的鲜嫩,使这道菜变的美味又营养,可以有效的提高孩子的身体免疫力,抵抗高温的侵袭。
鲫鱼中的肉属于白肉的一种,优质蛋白含量非常高,人体很容易吸收与消化,尤其是对于孩子以及女性来讲,鲫鱼是一种非常滋补的食材。豆腐富含多种矿物质以及维生素,对孩子的智力提高有很大的帮助。两者一起搭配,从而起到非常棒的滋补作用。可以帮助孩子提高睡眠质量、益气益血、健脾开胃、清热降火。高考的孩子常喝这道汤,身体棒棒的,补钙比牛奶还要强,轻松考出好成绩。
鲫鱼豆腐汤做法
食材:鲫鱼、豆腐、葱、香菜、姜、盐、胡椒粉、料酒等。
做法:1、鲫鱼去除内脏清洗干净,然后两边改花刀,控干水分备用。
2、香菜洗净切段,姜切片,葱切段,豆腐切块备用。
3、起锅,小火烧油,油温红7层热时,放入改好花刀的鲫鱼煎,直至两面金黄。
4、倒入适量的热水,直至没过鱼身,然后投入姜片、葱段,再倒入少量的料酒去腥。
5、转大火煮10分钟,直至汤出现奶白色,然后倒入豆腐块,大火再煮5分钟,加适量的盐和胡椒粉调味,香菜段点缀即可。
小提示
煎鱼的时候,鱼的水分一定要控干,并且最好用不粘锅煎,这样鱼的皮不容易破。煮鱼时要开大火,这样煮出来的汤才会出现奶白色,如果火小了汤比较清。
文章来源:《高考》 网址: http://www.gkzzs.cn/zonghexinwen/2020/0722/428.html
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