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高考倒计时，孩子营养要跟上，多吃6种食物，精
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摘要：高考已进入倒计时阶段，每位考生都进入了紧张备考的冲刺时刻，但现在天气高温炎热，学生还要高强度学习，所以会消耗更多的精力，在关键时刻孩子的营养自然也得跟上。身为家长
高考已进入倒计时阶段，每位考生都进入了紧张备考的冲刺时刻，但现在天气高温炎热，学生还要高强度学习，所以会消耗更多的精力，在关键时刻孩子的营养自然也得跟上。身为家长都比较关心孩子的饮食，每日三餐不但要保证营养跟得上，还要变着花样的烹饪，让孩子更有食欲，营养跟上才能精力充沛学习劲头更足，充分利用好最后冲刺阶段，考出理想的成绩。
那么到底要怎么吃才更营养呢？有哪些常识需要注意？
1、饮食上要注重适量多样、常变花样的膳食，做到“四个一点”，即数量少一点、种类多一点、营养好一点、色彩靓一点。
2、补充优质蛋白质类食物，奶类和大豆类食物是优质蛋白质的来源，在改善营养状况方面具有重要作用。每天应摄入300g奶或相当量乳制品。
3、注重摄入健脑食物，学生对大脑营养的需求量很大，每天脑细胞能量消耗很多，因此，补充健脑食物很重要。鱼类，坚果类要多吃。
4、要注意饮食卫生，尽量不要去吃外面的食物。
下面给大家分享临近高考期间孩子要常吃的6种食物，荤素合理搭配，营养均衡，让孩子精力充沛，以最好的状态去迎接高考。
一、【清蒸梅子鱼】
梅子鱼味道鲜美，肉特别嫩，梅子鱼营养丰富，特别是含有丰富的磷质，是养脑的滋补品。清蒸是最好的烹饪方法，无需过多的调料，就能体现它最鲜美的味道。
【材料】：梅子鱼13条，蒸鱼豉油1勺，盐少许，料酒适量，油少许，老姜1小块，葱适量
【做法】：1、把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏，清洗干净后放入少许的盐和料酒腌制10分钟。
2、取一盘子下面放上葱白和老姜片，把腌好的梅五鱼摆放在上面。
3、蒸锅加水煮开后放入梅子鱼，大火蒸8分钟即可熄火。
4、把蒸好的鱼取出，倒掉蒸出来的水，重新放入香葱加入1勺的蒸鱼豉油，淋上热油即可。
二、糖醋鸟巢鹌鹑蛋
鹌鹑蛋个头虽小，但它的营养却有独特之处，被称为“动物中的人参”，营养要比鸡蛋优质，卵磷脂含量非常丰富，孩子常食有健脑作用。
【材料】：鹌鹑蛋16个，面条适量，生抽2勺，醋4勺，番茄酱2勺，白砂糖3勺，油适量，水淀粉适量
【做法】：1、准备好材料，鹌鹑蛋清洗干净，放锅中加1小勺盐和料酒煮4、5分钟后捞出过凉水，剥去蛋壳。
2、然后把面条一圈圈缠在鹌鹑蛋上，做成鸟巢的样子。
3、全部做好后，放入油锅中小火炸至金黄酥脆。
4、准备好一碗糖醋汁，2生抽，2勺番茄酱，3勺白砂糖，4勺醋调匀。
5、把炸好的鹌鹑蛋放入锅中倒入糖醋汁，让每颗鹌鹑蛋都沾上糖醋汁，加入水淀粉大火收汁就可以关火了。
三、【青椒鳝片】
民间有''夏令黄鳝赛人参''之说，因为黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季正是圆肥丰满，肉嫩鲜美，不仅食味好，而且对各种身体状况的人都具有一定的滋补作用。
【材料】：鳝片400克，青椒2个，生抽2勺，盐适量，料酒2大勺，油适量，淀粉1小勺，老姜1块，大蒜2瓣
【做法】：1、买回来的鳝片清洗干净后切成小块，2个青椒去掉里面的籽洗净后也切成小块。
2、把切小块的鳝片用料酒、盐和1小勺的淀粉拌匀后腌15分钟。
3、锅中倒少许油，放入老姜和大蒜片煸炒出香味后把鳝片放入锅中。
4、翻炒至鳝片变色后加入青椒块。
5、一起炒匀后加入1勺料酒，少许盐和2勺生抽一起翻炒均匀，然后淋入少许水。
6、煮开收汁后就可以熄火。
四、【咖喱土豆牛肉】
牛肉含有丰富的蛋白质和人体所需的各种氨基酸，含量比其他任何食物都要高，脂肪含量低，而且味道鲜美，被称为“肉中骄子”的美称，牛肉还含有丰富的镁，锌和叶酸，不仅可以增强免疫力，还能促进脑部的生长发育。
【材料】：牛肉600克，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱2勺，盐少许，料酒适量，老姜1小块，糖适量
【做法】：1、准备好材料，牛肉600克，土豆2个，胡萝卜1个。
2、牛肉去掉筋膜清洗干净切成小块。土豆和胡萝卜分别去皮后清洗干净，都切成小粒。
文章来源：《高考》 网址: http://www.gkzzs.cn/zonghexinwen/2020/0813/671.html