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高考将至，给孩子再多的伙食费，都不如让孩子
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摘要：小厨写这篇文章的时候已经是5月26号的凌晨了，刚才看了一眼日历，距离高考应该还有41天，高考将至，我觉得现在对高三孩子来说最重要的就是吃好睡好复习好，睡觉和学习不是小厨
小厨写这篇文章的时候已经是5月26号的凌晨了，刚才看了一眼日历，距离高考应该还有41天，高考将至，我觉得现在对高三孩子来说最重要的就是吃好睡好复习好，睡觉和学习不是小厨擅长的领域，我就不多说了，今天主要想和大家聊聊高三孩子的饮食。高三孩子的饮食大体分为两种情况，一种就是住校生，一日三餐都是在食堂吃，这类学生的饮食有学校管理，小厨就不多说了，今天主要说说另一种，需要回家吃饭的走读生的饮食。
据小厨的了解走读生的饮食情况也分为两种，一种就是家长天天在家准备好饭菜，放学就回家吃，另一种就是家长给钱让孩子在外面吃。说实话小厨是不赞同第二种的，我觉得给孩子再多的伙食费，都不如让孩子回家吃，自己在家做的饭菜要比外面卖的干净又健康，而且还能根据孩子的情况随时调整，让孩子每天都能有好的胃口。
看到这可能很多家长会说天天给孩子做饭都不知道做什么，别着急，小厨也不是光说不干的人。今天就给大家晒晒我给高三孩子准备的晚餐食谱，周一到周五，顿顿健康又美味，保证孩子爱吃，不过南方学生我不敢保证，因为我分享的都是北方菜，今天还有网友说南方学生吃了我做的菜都能减肥，意思是我做的菜不符合南方学生的口味，所以小厨今天也想请大家帮忙看看我分享的菜适不适合南方学生吃。
【周一晚餐】：鸡腿炖土豆+水果蛋挞+玉米+什锦虾仁，说实话周一晚餐我觉得更适合女孩子吃，虾仁、玉米、蛋挞都是女孩子爱吃的食材，而且营养还都很丰富，家里要是有女儿，把这顿晚餐做给她吃准没错。
做法：给大家说说难度系数最高的鸡腿炖土豆，首先鸡腿要把皮去掉，然后剁成小块，最好再凉水下锅焯一下，这样可以去腥味还可以使鸡肉更干净，鸡肉处理好后起锅烧油，油热后放入鸡肉翻炒，把鸡肉炒变色后放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、老抽上色调味，把鸡肉炒上色后倒入清水，然后大火炖熟，把鸡肉炖熟后放入土豆，再放些盐、味精、味极鲜调味，把土豆炖熟即可。
【周二晚餐】：辣炒豆腐干+清汤丸子+凉拌海带丝+牛肉炖土豆，周二晚餐有牛肉、猪肉、鹌鹑蛋、海带、豆制品，我觉得是一桌营养挺全面的晚餐，尤其是牛肉，高考生应该多吃。
做法：周二这桌晚餐就给大家说说最硬的菜，说说牛肉的做法，首先就是把牛肉块放入锅中翻炒，炒变色后放入葱姜蒜、花椒、八角调味，然后再放入料酒和老抽上色调味，牛肉炒上色后倒入适量的清水，大火炖至八成熟再把土豆块放入锅中，然后放些盐、味精、味极鲜、酱油、五香粉调味，炖熟即可。
【周三晚餐】：红烧鱼块+什锦虾仁+煎饺+酸辣汁，周三晚餐有鱼有虾还有肉，营养非常丰富，很适合学生吃，不过煎饺外皮有些偏硬，可能不适合南方学生吃，南方学生吃的话可以换成煮的。
做法：我给大家讲讲红烧鱼块的做法，我是用的鳕鱼，首先把鱼块腌一下，放些料酒、盐、葱姜、花椒去腥提香，腌制五分钟即可，腌好后捞出葱姜和花椒，再放入适量的面粉和一个鸡蛋，然后用手抓匀，最好逆时针搅匀，搅匀后把鱼块放入锅里煎一下，煎至两面金黄后捞出备用，然后锅中烧油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，爆香后把鱼块放入锅中，接着放入一勺食醋和一勺酱油上色调味，鱼块炒上色后倒入清水，放些盐、味精、味极鲜调味，炖熟即可。
【周四晚餐】：酸辣土豆丝+水煮大虾+西葫芦片炒鸡蛋+小米粥，周四晚餐就比较清淡些了，我觉得即使是高考生也不能天天大鱼大肉，大鱼大肉吃多了也对身体不好，偶尔吃些清淡的对身体也挺好。
做法：这桌菜都是些家常菜我就不细说了，我简单给大家说下煮大虾需要注意的地方，首先大虾要水开后再放入锅中，这样大虾煮出来才会鲜嫩，其次就是锅里最好放些盐、姜片、花椒，起到去腥增香的作用，最后就是煮的时间不宜太久，一般三到五分钟即可。
【周五晚餐】：辣子鸡+洋葱炒肉+香椿拌豆腐+芹菜炒绿豆芽，学习也要劳逸结合，周五了就应该让孩子好好放松一下，晚餐特意给孩子准备了我们这的特色菜辣子鸡，还有小凉菜，让孩子开开心心吃一顿饭。
文章来源：《高考》 网址: http://www.gkzzs.cn/zonghexinwen/2020/0922/950.html