晒晒高考后我家的晚餐，好吃又实惠，发到朋友

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摘要：前两天发了一篇关于高考饮食的文章，下面就有很多粉丝留言，让我发发高考后的食谱来对比。今天就跟大家分享一下高考后我家的饮食，很简单的四道家常菜，鸡肉蒸丝瓜VS香菜木耳

前两天发了一篇关于高考饮食的文章，下面就有很多粉丝留言，让我发发高考后的食谱来对比。今天就跟大家分享一下高考后我家的饮食，很简单的四道家常菜，鸡肉蒸丝瓜VS香菜木耳拌米豆腐VS炝炒南瓜叶VS五香鹌鹑蛋， 4道家常菜成本不足20元，再次发到朋友圈，网友留言，没有对比就没有伤害，太抠门了。

夏天丝瓜大量上市，价格便宜，口感好，可炒，蒸，做汤等，都深受人们的欢迎。丝瓜的营养丰富， 具有美白嫩肤，健脑美容，清热消暑等功效， 还是女人不可多得的美容佳品。夏天，不想吃的太油腻，就将它搭配着鸡肉一起蒸着吃，这菜鸡肉鲜嫩，丝瓜香滑，清淡少油腻，好吃不上火，尤其适合女人和减肥人士食用。

【鸡肉蒸丝瓜】

原料：琵琶鸡腿 丝瓜 葱姜蒜 蚝油 料酒 生抽 油盐

制作：将鸡腿去骨切成小条备用；加入盐， 生抽，料酒，蚝油和姜末等调味料，拌均匀腌制5分钟； 丝瓜条加入盐拌均匀腌制一下；将腌制好的丝瓜平铺在盘底，上面放上腌制的鸡腿肉， 再包裹一层保鲜膜，放入锅中大火蒸八分钟，时间到， “鸡腿肉蒸丝瓜”就完成了。

你吃过米豆腐吗？ 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。它的色泽米黄，晶莹剔透，营养丰富，是一种碱性食品，多吃不仅能养颜嫩肤，还能软化血管，维持体内的酸碱平衡。 米豆腐滑嫩，冷热皆可食用，而在夏天，凉拌米豆腐更受人们的欢迎，焯熟后加入盐等调味料简单拌一拌，鲜嫩爽滑，凉爽解暑，特别的开胃。

【香菜木耳拌米豆腐】

原料： 米豆腐 木耳 香菜 蒜 香醋 生抽 油盐

制作：烧锅水，先将米豆腐和木耳放入锅中焯煮，加入少许盐， 煮上2分钟后捞出； 将焯好的食材放入碗中，加入少许香菜，蒜末，盐，生抽和香醋，再加入少许芝麻香油， 拌均匀即可。

南瓜浑身都是宝，除了南瓜，南瓜花，还有南瓜藤，它是南瓜的藤叶，一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用。 南瓜藤的营养也不可忽视， 具有清热解毒、改善睡眠、减肥瘦身等作用。南瓜藤味道清新爽脆，只需加入少许红椒和蒜末等用来炝锅， 再将其放入锅中大火翻炒一下即可，简单的一道快手小炒菜，清脆爽口，棒极了。

【炝炒南瓜叶】

原料： 南瓜叶 蒜 干红辣椒 油盐

制作：热锅凉油，下入蒜末爆香，加入干红椒简单翻炒两下； 将准备好的南瓜叶进锅大火翻炒，微微软后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

鹌鹑蛋被誉为是\"动物中的人参\"，它富含优质蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、多种维生素、铁、钙等营养物质，具有健脑益智，补气益血，强筋壮骨的作用。鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂含量比鸡蛋高出3-4倍左右，是最佳补脑食品； 且鹌鹑蛋的核黄素含量大约是鸡蛋的2.5倍，多吃对视力好。 这“五香茶叶鹌鹑蛋”的做法简单，厨房小白也能做成，感兴趣的朋友不妨试试吧。

【五香鹌鹑蛋】

原料： 鹌鹑蛋 茶叶 八角 香叶 桂皮 盐

制作：锅中放入适量的水，将鹌鹑蛋冷水下锅去煮，加入茶叶包和准备好的五香大料，加入适量的盐，大火煮开后加盖焖煮六分钟后关火；再浸泡2个小时以上即可。

文章来源：《高考》 网址: http://www.gkzzs.cn/zonghexinwen/2021/0322/1712.html

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